Roerei anders
Aantal personen: 1
Bereidingstijd in minuten: circa 15
Ingredienten:
1 lente uitje in dunne ringetjes
paar takjes peterselie fijn gehakt
2 eieren
150 gr fijn gesneden andijvie
10 gr eikruiden(Verstegen)
zout
2 eetl olijf olie(milde)
Bereidingsqwijze:
Klop de eieren luchtig.
Doe de andijvie,lente ui,peterselie,eikruiden bij de eieren.
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin al roerend het eimengsel gaar.
Breng op smaak met zout.
Dit is een recept van
Thea
Dit recept is keer bekeken.