Salade met sperziebonen
Aantal personen: 2
Bereidingstijd in minuten: ca 30
Ingredienten:
350 gr sperzieibonen
1 uitje fijn gesneden
1 teen knoflook,geperst
2 vleestomaten,in blokjes
15o gr feta
verse basilicum
voor de dressing; 3 eetl balsamico azijn
5 eetlepels olijf olie(milde)
halve theel honing
peper en zout
Bereidingsqwijze:
Begin met de dressing; meng olijfolie,balsamico,honing,peper en zout in een kom.
Kook de boontjes net gaar.
Voeg de warme boontjes toe en voeg dan de ui, knoflook, de blokjes tomaat en de in stukjes gesneden feta erbij.
Strooi als laatste een flinke pluk basilicum over de salade.Llekker met frites maar ook met rijst en een biefstukje!
Dit is een recept van
Thea
Dit recept is keer bekeken.