Boerenomelet
Aantal personen: 1
Bereidingstijd in minuten: circa 20
Ingredienten:
15 gr margarine
20 gr spekjes
150 gr roerbak groente(hollandse)
2 eieren
10 ml kookroom of creme fraiche of sojaroom
bieslook
zout
peper
Bereidingsqwijze:
Verhit de margarine in een koekepan.
Bak hierin ongeveer 5 min de spekjes en de groente.
Klop de eieren los met peper en zout en de in kleine stukjes geknipte bieslook.
Schenk het eimengsel over de groente met spek en laat op zacht vuur (ongeveer 15 min)stollen.
Dit is geschikt voor een koolhydraat arm dieet.
Dit is een recept van
Thea
Dit recept is keer bekeken.