Wok met aardappel
Aantal personen: 4
Bereidingstijd in minuten: circa 20
Ingredienten:
4 aardappels
400 gr kip file
1 ui
3 eetl olijfolie (milde)
250 gr witlof
1 appel (elstar)
2 eetl citroensap
1 eetl gembersaus
Bereidingsqwijze:
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Snipper de ui. Snijd de kipfile in dunne reepjes.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip hierin ongeveer 5 min, doe de ui en aardappel erbij en wok nog 5 min.
Maak op smaak met peper en zout.
Snijd de witlof (niet te fijn)in reepjes en de appel in stukjes.(sprenkel hier het citroensap over). Schep nu de lof, appel en rozijnen erdoor en roerbak nog ongeveer 4 min.
Meng de honing door de creme fraiche en meng dit door het gerecht.
Nu kan je de(geroosterde) amandel snippers er over strooien.
Eet smakelijk !
Dit is een recept van
Thea
Dit recept is keer bekeken.