Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten: 25

Ingrediënten:
8 dikke snden witbrood (zelf snijden)

8 flinke plakken brie

1 handje grof gehakte walnoten

ca 24 plakjes bacon

vers gehakte kruide zoals ,bieslook,peterselie,koriander en tijm

vers gemalen peper en zout.

Bereidingsqwijze:
Bak het spek uit in een grote hapjespan en leg ze daarna op keukenpapier.Bak de sneden witbrood aan één zijde in het spekvet en leg ze daarna met de gebakken kant naar boven op een snijplank.
Leg op elke snede een flinke plak brie en strooi er peper en zout over.
Strooi er de walnoten over en beleg de boterhammen met het spek.
Plaats de sneden met de ongebakken kant terug in de pan en bak deze op matig vuur (met deksel op de pan, hou dus goed in de gaten dat ze niet verbranden).
Laat bakken totdat de brie lekker gesmolten is, bestrooi nu met de verse kruiden en gehakte walnoten en eet direct op.