Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten: circa 50

Ingrediënten:
600gr rundergehakt

1 eetl mosterd

1 eetl gedroogde kruiden, peper

10 klein gesneden zwarte olijven

paneermeel

zout

2 grote vleestomaten

2 stelen bleekselderij in de lengte in dunne reepjes gesneden

3 dl (runder)bouillon

Bereidingsqwijze:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
Vet een ovenschaal of cake of broodblik in.
Meng het gehakt met de kruiden ,peper, zout en paneermeel.
Doe dit in de schaal en druk goed aan.
Leg de plakjes tomaat en repen bleekselderij erop en voeg er dan de bouillon op tot 1 centimeter onder de rand.
Zet voor 40 min in de oven.
Lekker met salade en gepofte aardappel.