Bereidingsqwijze:

Verwarm de oven voor op 190 gr .Meng broodkruim, parmezaanse kaas, lenteui, citroenschil, boter en kruiden door elkaar.Verdeel het mengsel over de vier kipfiles en druk het stevig aan ,het moet goed op de kip vedeeld zijn.Doe de kip in een braadslee en bak ze 20 min .Haal de kip uit de schaal en houd ze warm.Roer de citroen sap en de peterselie door het braadvocht en schenk het over de kip en gelijk opeten.

Variatietip:

Lekker bij frites met een salade

is .