Aantal personen: 3

Bereidingstijd in minuten: ca 30

Ingredienten:
1 kilo kipkarbonade zonder vel

2,5 dl azijn

2.5 cm verse gember in kleine stukjes

flinke scheut zonnebloemolie

1 bouillonblokje kip

1 ui in repen

2 vleestomaten in blokjes

1 eetl ketjap zoet

Bereidingsqwijze:
Doe de kip in een schaal water(ongeveer 1 liter)met de azijn.
Laat ongeveer 5 min. staan ,spoel dan af onder koud water.
Verhit de olie in een braadpan en bak de karbonades rondom bruin(10min).
Doe dan het gas laag en doe de gember erbij.
Verkruimel het bouillonblokje en smoor de kip 2 min.
Doe dan de ui,tomaat en ketjap bij de kip en laat nog 20min stoven.