kipschotel
Aantal personen: 4
Bereidingstijd in minuten: circa 30
Ingredienten:
600 gr kippendijen,snij ze in stukken
3 vleestomaten in blokjes
500 gr spercibonen
1 grote ui gesnipperd
1 grote teen knoflook geperst
1 tl zwarte peper
1 eetlepel 5 kruidenpoeder
2 eetl tomatenpurree
zout en peper
ongeveer een flinke eetl citroensap
Bereidingsqwijze:
Bak de stukken kip in wat olie met zout, peper, knoflook en 5-kruidenpoeder.
Voeg dan de ui, citroensap, tomaatblokjes, tomatenpuree en soja toe en laat alles zachtjes pruttelen totdat de kip gaar is.
Kook intussen de rijst en de boontjes.
Doe dan wat rijst op de borden en schep de kip en boontjes erbij.
is .
