Aantal personen: 3

Bereidingstijd in minuten: circa 45

Ingrediënten:
hamlappen

knoflook

Bereidingsqwijze:
Snijdt ongeveer 500gr. hamlappen in dunne reepjes.
Bestrooi met flink wat zout en 2 a 3 uitgeperste teentjes knoflook.
Verhit een scheut gewone olijfolie in een braadpan en braad het vlees aan op hoog vuur ong.5 minuten. Doe nu een deksel op de pan en laat op laag vuur ongeveer 20 minuten sudderen. Hier komt
veel vocht bij vrij, na 20 min. deksel van de pan halen vuur iets hoger en droog laten bakken.

Clementine

is <![CDATA[]]> .