Aantal personen: 8

Bereidingstijd in minuten: 15 min plus 1 uur

Ingredienten:

4dl kokos melk

2,5 dl (volle)melk

5 dl water

100 gr suiker

12 gr agar agar(chinese toko)
1,5 geraspte kokos

Bereidingsqwijze:
Kokosmelk,melk en water in een steelpanntje gieten.
Suiker en agar agar er bij doen en goed doorroeren.
Aan de kook brengen en dan ongeveer 3min tegen de kook aanhouden.
Dan de geraspte kokos er door roeren.
Dan in een bakvorm(liefst goed koud)gieten en in de ijskast laten opstijven.
Dan in blokjes snijden en koud serveren.