Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten: circa 15 plus afkoelen in de koelkast

Ingredienten:

3 rijpe mango’s

5 zakjes vanille suiker

60 ml melk

1 fles echte spuitslagroom(bv campina)

scheut witte rum
1 eetl. roomboter

Bereidingsqwijze:
Schil de mango’s en snijd ze in stukjes.
Pureer de mango en de melk met een(staafmixer).Verhit de boter in een pan en voeg de vanillesuiker, rum en mango puree aan toe.
Laat even zachtjes doorkoken(3min).
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Neem 4 glazen en vul deze om en om met de mango puree en een laagje slagroom,eindig met een toef room.

Garneer eventueel met munt,pistachenoten,wafeltje enz enz