Marjoleinkip met groente

logo kooksite

Marjoleinkip met groente

Recepten


Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten: ca 75


Ingredienten:
Kip van 1.5 kilo

Zout en peper

2 tenen knoflook

50 gr boter om in te vetten

3-5 eetlepels verse marjolein

250 ml kipbouillon (gewoon van een blokje)

1-2 gele paprika’s

500 gr vleestomaten


Bereidingsqwijze:

Snijd de kip in 4 stukken en doe er zout en peper op. Wrijf de stukken ook in met knoflook. Strooi 3eetlepels marjolein in een ingevette ovenschaal en doe de kip erin. Schenk de boullion erbij. Bak de kip ongeveer 40 min in een voorverwarmde oven op 220 graden. Doe de schoongemaakte groenten erbij en roer goed om. Bak alles nog 10 tot 20 min. Strooi daarna nog wat marjolein erover, vlak voor het opdienen.

Variatietip:

Ook lekker met peterselie ipv marjolein

bar

Dit recept is keer bekeken.