Bereidingsqwijze:
Spoel de kabeljauw met koud water en dep droog.
Kruid ze met 1 eetl cajunkruiden.
Laat de bonen en mais goed uitlekken.
Meng de bonen, mais ,tacosaus en de rest van de kruiden. Verhit de boter in een pan en bak de vis in 5 min mooi bruin en gaar.
Voeg het bonen mengsel toe, warm goed door en laat 5 min met deksel op de pan stoven.
Snijd de bosui in ringetjes en strooi over de vis.

Lekker met rijst.

is .