Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten:ca 120

Ingredienten:
flinke maiskip

750 gr rozeval aardappeltjes

halve citroen

1 eetlepel oregano(vers of gedroogd)

olijf olie(mild)

1 dl kippebouillon(van blokje)

zout en peper

Bereidingsqwijze:

Bereidingswijze :verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet de bak plaat goed in met olijf olie; leg de kip en de in partjes gesneden aardappeltjes(hoeven niet geschild)erop.
Giet de bouillon erover.
Peper en zout over de kip en aardappeltjes.
Strooi de oregano erover en het sap van de citroen.
De bakplaat in de oven zetten en goed in de gaten houden of er nog wat bouillon(of water) bij moet, het mag niet droogbakken.
Na een uur moet het ongeveer klaar zijn.
Je kan dan de kip nog even onder de grill lekker knapperig laten worden.