Aantal personen: 1

Bereidingstijd in minuten: circa 20

Ingredienten:

1 courgette

1 paprika

halve ui

50 gr tomaten puree

paprika poeder
100 gr tonijn in olie

Bereidingsqwijze:
Oven op 200 gr voorverwarmen.
Courgette wassen, halveren en uithollen. Binnenste in blokjes snijden.
Paprika in blokjes snijden.
Ui snipperen.
Tonijn afgieten maar vang de olie op.
Verhit de tonijn olie in een wok en voeg dan ui, tomatenpuree, blokjes courgette en paprika toe en laat even bakken.
Tonijn toevoegen en met peper en zout op smaak brengen.
Courgettes vullen met het tonijn mengsel en dan 15 min in de oven.

Lekkere tomaatsalade erbij en .

Koolhydraat arm.