Aantal personen: 2

Bereidingstijd in minuten: ca 35

Ingredienten:

klontje boter

2 uien in dunne reepjes

4 teentjes knoflook

200 ml kookroom(slagroom mag ook)

kleine(hollandse)bloemkool ,heel laten.
10 plakjes katenspek

Bereidingsqwijze:
Verhit de boter in een pan waar straks ook de bloemkool bij kan.
Fruit de ui en knoflook 5 min(niet te hard want de uien mogen niet te bruin worden).
Schenk de room bij de uien en knoflook en leg de bloemkool erin.
Leg de plakjes spek er helemaal over heen.
Laat de kool ongeveer 25 min zachtjes met het deksel op de pan stoven.