Aantal personen: 8

Bereidingstijd in minuten: ca 120

Ingredienten:
5,5 dl melk

4 eieren gescheiden

4 el poedersuiker

6 tl gelatine poeder

3 el kokend water

4 el irish mist likeur

5 el slagroom

Extra slagroom

Gehakte nootjes of chocolade

Bereidingsqwijze:
Melk aan de kook brengen en met een garde door de geklutste dooiers en 2 el poedersuiker roeren. Terug in de pan doen en 7 min op laag vuur verhitten(niet koken).Gelatine oplossen in kokend water en door het hete melkmengsel roeren. Irish mist likeur toevoegen en ca 40 min in de koelkast laten opstijven.Eiwit stijf kloppen en de rest van de poeder suiker erdoor roeren. Doe dit mengsel samen met 5 el geklopte slaroom toe aan het melk mengsel. Verdeel over 8 schaaltjes en in de koelkast stijf laten worden. Met slagroom ,nootjes of chocolade versieren.