Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten: circa 20

Ingredienten:
150 gr schelpjes pasta

200 gr rosbief broodbeleg

1 limoen,geraspt en uitgeperst

handje rucola sla

olijf olie(mild)

halve komkommer geschild en de zaadjes eruit ,dan in blokjes

2 bosuitjes in dunne ringetjes

Bereidingsqwijze:
Kook de pasta gaar,giet af en spoel uit met kuod water en laat goed uitlekken.
Meng de limoenrasp, sap en olijf olie in een kom.(dressing).
Doe er de komkommer, pasta, rucola bij.
Verdeel het pasta mengsel over de borden en verdeel de plakjes rosbief erover, dan de ringetjes bosui en nog wat vers gemalen peper en zout.
lekker met toast en boter.