Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten: circa 5

Ingredienten:
600 gr verse zalm

2 flinke bosuien. heel fijn gesneden

Klein dun preitje,in dunne ringetjes(alleen wit)

1 eetl oestersaus

1 kleine rode peper in dunne ringetjes(zonder pitjes

Rasp van een limoen(even schoonboenen)

zout en peper

3 eetlepels sojasaus

Bereidingsqwijze:

Snij de zalm in kleine blokjes en meng de ingrediënten erdoor. Maak er 4 mooie schijven(visburgers)van.
Bak de burgers in hete olie ongeveer 3 min aan elke kant.
Leg ze op de broodjes!