Aantal personen: 4

Bereidingstijd in minuten: circa 10 en 45 min oventijd

Ingredienten:
1 pot witte bonen

2 grove braadworsten(varkens)

75 gr gerookte spekjes

stukje chorizo 150 gr in blokjes

klein blikje tomaten puree

2 grote uien gesnipperd

2 tenen knoflook

3 eetl paneermeel

Bereidingsqwijze:
Verwarm de oven voor op 180gr.
Verhit in een braadpan een eetlepel boter en bak hierin op een niet te hoog vuur de spekjes.
Doe de uien en de worst(door de midden geknipt)erbij en bak ze licht bruin.
Knijp de knoflook erboven uit en bak even mee.
Doe nu de tomaten puree,chorizo en de witte bonen erbij en roer voorzichtig door.
Schep nu het bonen mengsel in een ingevette ovenschaal en strooi het paneermeel erover.
Leg er hier en daar nog wat kleine klontjes boter op en zet dan voor 45min in de oven.
Lekker met een salade maar ook met zelf gemaakte appelmoes.

!